美研究发现:吹生日蜡烛细菌增加14倍

+

A

-
2017-07-31 04:59:03

过生日时,吹灭生日蛋糕上的蜡烛似乎是不可少的环节之一。可是你知道吗?这么做可能会散播细菌。

据中国官媒新华社7月31日报道,美国克莱姆森大学研究人员通过实验发现,吹生日蛋糕上的蜡烛会让蛋糕上的细菌增加14倍。

 过生日吹生日蛋糕上的蜡烛(图源:VCG)

克莱姆森大学的保罗·道森教授带领一些在校大学生展开一项实验。

他们用圆形泡沫塑料代替真正的生日蛋糕,在上面铺上一层锡箔纸,然后抹上糖霜、插上蜡烛。然后,学生们像寿星一样,鼓起腮帮子用力吹气,把蜡烛吹熄。

为求真实,道森还让学生们在吹蜡烛前都吃了比萨饼,以便充分刺激唾液分泌。

取下锡箔纸上的唾液样本后,研究人员先用蒸馏水加以稀释,然后放进培养皿,进行细菌培养。

如果培养出来的细菌数量比原先锡箔纸上的有明显增加,则表明吹蜡烛会造成蛋糕表面污染。

结果,尽管不同人吹气造成的“污染”效果不同,不过平均下来,蛋糕上的细菌数量在吹过蜡烛后增加了14倍。

该相关报告发表在《食品研究杂志》上。

不过,道森说,大家不必对此过于担心。因为“人类口腔中的细菌大多无害”,即使是因吹蜡烛导致细菌传播,造成感染的概率也相当低。

编辑:文竹

评论

【声明】评论应与内容相关,如含有侮辱、淫秽等词语的字句,将不予发表。